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油锅起火怎么灭?亿和海丽为您支招

作者:应急包 来源: 日期:2016-10-9 11:14:28 人气:19 评论:0 标签:消防知识

    10月8日云南民族大学食堂2楼起火 现场浓烟滚滚,无人员伤亡,起火原因为员工炒菜时油锅起火,蔓延引燃排烟管道。油锅起火时如何操作才能使火灾的危害降到最低呢?亿和海丽为您支招。

云南民族大学食堂火灾

    1、所有的厨房要在触手可及的墙壁上挂上灭火毯
    灭火毯使用方法简单,当发现油锅起火时,你只需要将灭火毯扑在油锅上即可,它能保证最迅速地灭火。
    2、没有灭火毯的话可以使用锅盖
    将锅盖在第一时间盖在油锅上也可能灭火,但切忌用水灭火,“水火不容”,油的沸点很高,一般要达到三四百度才能燃烧,起火以后油锅里的温度可以达到七八百度,遇水后,迅速令水达到沸点,从而形成物理爆炸。

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